Музей на солта Поморие е единствения в България и Източна Европа специализиран Музей за производство на сол чрез слънчево изпарение на морска вода.

Музеят представя древната анхиалска технология за производство на морска сол, която се добива от незапомнени времена, Според българските историци, солниците са съществували още преди основаването на града (около V в. Пр. Хр.) Посетителите могат да видят “на живо” всички технологични операций и да усетят автентичната атмосфера на миналото.